作为优质日晒海盐生产基地的东方盐场，在省市场监管部门的精心指导和大力帮助下，通过加强制度建设和教育培训，树牢职工食品安全健康意识和主体责任意识，全面提升职工队伍的管理和操作技能、班组安全生产能力，全力推进安全文化建设，严格落实食品安全主体责任取得明显成效。近日，海南省东方盐场有限公司（东方盐场）组织广大职工积极参加全国“安康杯”竞赛，受到中华全国总工会、应急管理部和国家卫生健康委员会联合表彰，荣获2018-2019年度全国“安康杯”竞赛“优胜集体”荣誉称号。

海南省东方盐场于1954年成立，盐场始终坚持把食品安全放在第一位，近年来连续开展以食品安全管理为主题的竞赛活动。此次再获殊荣，是对东方盐场落实食盐安全主体责任，建立严格的可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究食品质量安全管理体系，生产出安全可靠健康食盐，保障公众身体健康和生命安全工作的高度肯定。

东方盐场严格执行生产操作规程，纳入南海清澈的海水，通过23道池子日晒蒸发，逐级沉淀、晒制，析出杂质，生产出颗粒洁白、味咸鲜甜的海盐，经过脱水、烘干、色选、包装等物理工序生产小包装食盐。除加碘盐添加必要的碘酸钾外，东方盐场所生产的小包装食盐不添加任何抗结剂和化学制剂，以一流日晒海盐的高品质受到消费者高度认可。