1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；                                  破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。 　　

2、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。 如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。 　　

3、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。 　　

4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。 　　

5、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美国微软公司。 　　

6、不打捞鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一水时后再锅煎，鲜味如常。 　　

7、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使 油不油到锅外。 　　

8、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。 　　

9、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。 　　

10、新买来的玻璃器皿，用盐水煮 过再用，遇冷就不容易炸裂了。 　　

11、用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。 　　

12、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。

13.在厨房水糟下水管中定期倒人浓盐水，可保持清洁、防止发臭和油污堆积。

14.清洗铜锅时用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦拭效果更好。

15.清洗咖啡壶，在盛水的过滤器和咖啡壶加入4匙盐过滤煮沸可除去苦味。

16.用盐清洁铁锅上油腻，放人少量盐用纸擦铁锅上的油腻更易清净。

17.菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出的刀刃锋利。

18.菜刀柄久用会脱落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会脱落了。

19.菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡拿出来晾千，就不易裂了。

20.盐可使菜板光亮，用肥皂和水洗后的菜板，再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。

21.砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦，再用热水清洗，可除腥味。

22.、除手上的洋葱味，用浸的姜汁的盐擦手可除去手上的洋葱味。

23.盐能去新生毛，用盐抹在鸡皮上更易拔除新生毛。

24.碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷可洗得干净

25.铝质餐具可用盐擦洗得光亮洁净。

26.烧火时，在煤球上撒点盐，能使炉火更旺些。

27.扑灭油火，将盐撤在炉灶上可扑灭油腻火。

28.生炉子的时候，如果烟雾太浓，撒上一刑盐会使炯雾消敞，火苗旺盛。

29.用浓盐水喷洒木炭，燃烧时热量增大，烟气少，可节约1／3的木炭。

30.火炉中烧木柴，在燃烧时洒些盐，可防止烟灰在烟囱中积聚。

31.餐桌布上溅了葡萄酒，先用布或纸吸干，将盐撒在餐桌上的溅处，盐能吸收残留的酒，之后用冷水漂洗策布，可除葡萄酒污渍。